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    Castello di Montefioralle

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La Castellana, piccolo ristorante situato in uno dei paesaggi piú belli della Toscana. Struttura antica ed accogliente; a misura d'uomo.

Qui, la cultura del mangiar bene, che si esprime con odori e sapori decisi, ha radici nelle tradizioni popolari e contadine.

Il Ristorante é a 500 metri da Montefioralle, piccolo borgo appollaiato su un colle tra le strade bianche del Chianti.

L'origine del castello risale al 931 circa. Nel suo viaggio da Cluny a Roma il Monaco tedesco Tanchelmo fondó sulla collina di Montefioralle un monastero fortificato, sullo stile dell'architettura militare germanica.
Il castello é ricordato per la prima volta in un documento del 1085.
Appartenne alle famiglie: dei Ricasoli, dei Benci, dei Gerardini, e dei Buondelmonti. Nel 1325 Castruccio Castracani prese con la forza l'abbazia fortificata e modificó l'architettura dell'insieme: rinforzó la cinta con un secondo ordine di mura e aumentó il numero delle torri.

Successivamente il castello passó sotto il controllo di Firenze, poi di Siena, poi definitivamente di Firenze. Conservó a lungo una certa importanza politica: in esso avevano sede un Municipio, l'ospedale di S.Maria del Bigello e per lungo tempo amministró e controlló le terre circostanti.

Attualmente il paese di montefioralle conta circa 100 abitanti ed é inserito nell'albo dei borghi piú belli d'italia.

Loc. Montefioralle 1 - Greve in Chianti - Tel 055 853134